Washinoo

Một thương hiệu bắt nguồn từ con đại bàng khổng lồ từng sống trên núi Iwate, hoặc hình dạng tuyết của một con đại bàng xuất hiện vào đầu mùa xuân, sử dụng nước suối từ núi Iwate. Đó là một loại rượu sake được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên phong phú và nước trong vắt của Hachimantai, được đặc trưng bởi hương vị bắt nguồn từ khu vực.
Sản phẩm tiêu biểu "Kinpai" (Con dấu vàng) từng phổ biến như rượu sake hạng hai và vẫn được yêu thích cho đến ngày nay. Junmai Daiginjo đã nhận được sự hoan nghênh cao của quốc tế, chẳng hạn như giành giải Bạch kim liên tiếp tại "Kura Master" ở Pháp. Nó được yêu thích như một loại rượu sake hỗ trợ văn hóa ẩm thực của Hachimantai bằng thiết kế hương vị nhấn mạnh khả năng tương thích với các nguyên liệu địa phương, đặc biệt là các món ngon miền núi.