Jitsugetsu

Jitsugetsu là thương hiệu chủ lực của Komiyama Shuzo, thể hiện sự hài hòa và quy luật tự nhiên được đại diện bởi mặt trời và mặt trăng.
Tên gọi gói trọn triết lý nấu rượu cơ bản về chu kỳ ngày và đêm, sự cân bằng âm dương và sự hòa hợp với thiên nhiên.
Được nấu bằng "gạo Omachi", nước ngầm sông Yoshii và kỹ thuật Bitchu Toji truyền thống, rượu có hương vị cân bằng.
Thanh nhẹ nhưng vẫn mang lại vị umami đậm đà của gạo, chất lượng hài hòa của các yếu tố tương phản khiến nó trở thành loại rượu dùng kèm bữa ăn phổ biến.