Suiryu

"Suiryu" là một thương hiệu thể hiện bản chất của "Kimoto-zukuri" và "lão hóa" mà Kubo Honke Sake Brewery đã tuân thủ triệt để. Nó được đặt tên vì nó ẩn chứa sức mạnh của một sinh vật huyền thoại, con rồng, thức dậy sau giấc ngủ và bay lên trời.
Chất lượng rượu sake khô được mài giũa bởi quá trình lên men hoàn toàn được làm tròn bởi quá trình lão hóa lâu dài và thăng hoa thành umami sâu sắc và êm dịu. Giá trị thực sự của nó được thể hiện rõ nhất trong "Okan" (làm ấm), và hương thơm nhẹ nhàng và sự phong phú mở rộng bằng cách làm ấm làm sáng tỏ trái tim của người uống.
Hương vị đơn giản và cứng cáp loại bỏ hương thơm hào nhoáng và vị ngọt và rút ra sức mạnh ban đầu của gạo thu thập sự ủng hộ to lớn như một loại rượu sake cho những người sành sỏi dùng kèm trong bữa ăn.
Đặc sản nổi tiếng "Kimoto no Dobu" cũng được liệt kê trong dòng sản phẩm này, xây dựng một thế giới quan độc đáo vừa phong phú vừa sắc nét.