Baimon Wakatake

"Baimon Wakatake" (Mai Môn Nhược Trúc) là thương hiệu biểu trưng cho Daido Shuzo, hội tụ cả chiều sâu lịch sử và ý nghĩa tốt lành.
Mang tên hoa "Mai" nở sớm nhất trong tuyết và "Trúc non" vươn thẳng mạnh mẽ, dòng rượu này theo đuổi hương vị tươi mới và thanh cao.
Đặc trưng bởi vị umami trong trẻo và hậu vị gọn gàng được tạo nên từ cái lạnh mùa đông vùng Tango, đây là thương hiệu không thể thiếu tại địa phương như một loại "rượu cho ngày vui" trong các đám cưới hay lễ tiệc năm mới.
Hương vị mộc mạc nhưng kiên định chính là giọt rượu phản chiếu thiên nhiên trù phú của thị trấn Omiya và nhân cách thành thực của người nấu rượu.