Kamoki Shuzo

ก่อตั้งในปี 1895 โรงหมักสาเกที่ตั้งอยู่ในไซโจ เมืองฮิกาชิฮิโรชิม่า ซึ่งปิดกิจการลงในปี 2014 ท่ามกลางความเสียดายของผู้คนมากมาย
พวกเขารักษาความอร่อยของสาเกทำมือโดยใช้น้ำจากบ่อที่สืบทอดมาจากสมัยเอโดะ
ภายในพื้นที่ยังมีแกลเลอรี่เครื่องปั้นดินเผา "Toyokan" และคาเฟ่โรงหมักสาเก "Warouda" ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว