Ogura Shuzo

Ogura Shuzo เป็นโรงหมักสาเกตั้งอยู่ในอุเมะ เมืองไซกิ ผลิตสาเกในสภาพแวดล้อมธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ภูเขาอุเมะ โรงหมักนำเสนอแบรนด์ที่เปี่ยมบทกวีและมีเอกลักษณ์ เช่น Suimu, Yayoi และ Ume no Utagenka แต่ละแบรนด์ผลิตสาเกที่มีเสน่ห์แตกต่างกัน ให้ความสำคัญกับเพลงพื้นบ้านท้องถิ่นและวัฒนธรรมดั้งเดิม ปฏิบัติแนวทางเฉพาะตัวในการแสดงออกถึงมรดกทางวัฒนธรรมของพื้นที่อุเมะผ่านสาเก