Sendan

"Sendan" (เซ็นดาน) เป็นแบรนด์ที่หมักโดย Futabaya Shuzoten ซึ่งปิดตัวลงในปี 2008
ชื่อนี้มาจากสุภาษิต "Sendan wa Futaba yori Kanbashii" (ไม้จันทน์มีกลิ่นหอมแม้ในใบเมล็ด) ซึ่งแสดงออกถึงกลิ่นหอมเหมือนไม้หอมและคุณภาพสาเกที่ยอดเยี่ยม
มันยังคงเป็นที่รักใน Ichikawadaimon ในท้องถิ่นมานานกว่า 100 ปี แต่การผลิตสิ้นสุดลงด้วยการปิดโรงหมัก และตอนนี้ได้กลายเป็นสาเกท้องถิ่นในตำนานที่ไม่สามารถลิ้มรสได้