Sesshu

Sesshu (เซสชู) เป็นแบรนด์ที่เป็นที่คุ้นเคยในฐานะสาเกที่อยู่เคียงข้างชีวิตประจำวันในท้องถิ่น โดยอิงจากความรู้ในการหมักสาเกรสหวานที่ Takeda Shuzoten สั่งสมมานานหลายปี แบรนด์มุ่งแสวงหาความงามและรสชาติที่เป็นสากลซึ่งเป็นที่รักข้ามยุคสมัย เช่นเดียวกับจิตรกรเอกเซสชูในสมัยมูโรมาจิ
โดดเด่นด้วยรสชาติที่ล้ำลึกและนุ่มนวลซึ่งเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยมกับอาหารพื้นเมืองของโจเอ็ตสึและอาหารโฮมเมดที่มีรสชาติหวานเค็ม เสน่ห์อยู่ที่ความสมดุลที่ดึงความหวานของข้าวออกมาให้ได้มากที่สุด ซึ่งมีเพียงโรงหมักที่ยืนหยัดในสไตล์รสหวานมานานกว่า 150 ปีเท่านั้นที่ทำได้ เป็นแบรนด์ที่ขายดีและได้รับความไว้วางใจ ซึ่งคนในพื้นที่จะเลือกดื่มเสมือนเป็น 'สาเกที่อร่อยเป็นปกติ'