Tenpoichi

A Tenpoichi é uma das principais vinícolas da região, continuando a produzir saquê em Kannabe-cho, cidade de Fukuyama, desde a sua fundação em 1910.
Com base no conceito de "Saquê como um ator coadjuvante que realça o melhor da culinária", valoriza a harmonia com as refeições acima de tudo.
Para a água de produção, usa água super macia chamada "Água Antiga" bombeada de 200 metros abaixo do solo. A "acidez suave" criada por esta água e a produção cuidadosa carrega um sabor residual agradável dentro de uma nitidez fresca.