天宝一

天宝一は明治43年（1910年）の創業以来、福山市神辺町で酒造りを続ける、地域を代表する酒蔵の一つです。
「料理を生かす名脇役としての日本酒」をコンセプトに、食事との調和を何よりも大切にしています。
仕込み水には、地下200メートルから汲み上げる「古代水」と呼ばれる超軟水を使用。この水と丁寧な造りが生み出す「柔らかな酸」が、フレッシュなキレの中に心地よい余韻を運びます。