Fukushima Shuzo

Fukushima Shuzo é uma cervejaria localizada em Honmachi, cidade de Yame, Prefeitura de Fukuoka, e é uma das cervejarias que herdam a produção tradicional de saquê de Yame.
Localizada na paisagem urbana de "Yame Fukushima", um Distrito de Preservação Importante para Grupos de Edifícios Tradicionais com fileiras de casas comerciais de paredes brancas, eles continuam a produção de saquê em um lugar que retém fortemente a atmosfera do bom e velho Japão. Yame, conhecida como uma área de produção de chá Yame, é também uma área de produção de saquê abençoada com água e arroz de alta qualidade, e a clara água subterrânea do sistema do Rio Yabe apoia a produção de saquê.