Hayashi Honten
| Nome | Hayashi Honten |
|---|---|
| Nome em Japonês | 林本店 |
| Hiragana | はやしほんてん |
| Endereço | 岐阜県 各務原市 那加新加納町2239 |
| Telefone | 0583-82-1238 |
| Fax | 0583-83-3315 |
| Web | http://www.eiichi.co.jp |
A Hayashi Honten começou a produzir em 1920 e comemorou seu 100º aniversário em 2020. Sob a presidente da 5ª geração Rieko Hayashi, desenvolveu o primeiro método de produção de saquê sem aditivos de próxima geração do Japã...
A Hayashi Honten começou a produzir em 1920 e comemorou seu 100º aniversário em 2020. Sob a presidente da 5ª geração Rieko Hayashi, desenvolveu o primeiro método de produção de saquê sem aditivos de próxima geração do Japão, o "Método de Tripla Fermentação", em 2019, visando "o saquê mais claro e puro do Japão". A marca representativa "Hyakujuro" é a marca principal estabelecida em 2012, nomeada após as 1.200 cerejeiras (Hyakujuro Sakura, selecionadas como um dos 100 Melhores Locais de Flores de Cerejeira do Japão) doadas pelo falecido ator de Kabuki local Hyakujuro Ichikawa. Através do Método de Tripla Fermentação, realiza uma qualidade de saquê clara e pura sem usar aditivos.