Koizumi Shuzo
| Nome | Koizumi Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 小泉酒造 |
| Hiragana | こいずみしゅぞう |
| Endereço | 愛媛県 八幡浜市 広瀬2-4-10 |
| Telefone | 0894-22-0170 |
A Koizumi Shuzo é uma cervejaria estabelecida há muito tempo, fundada em 1830, localizada no centro da cidade de Yawatahama.
Sua marca principal é "Koinose", nomeada com o objetivo de ser "saquê com impulso como uma escala...
A Koizumi Shuzo é uma cervejaria estabelecida há muito tempo, fundada em 1830, localizada no centro da cidade de Yawatahama.
Sua marca principal é "Koinose", nomeada com o objetivo de ser "saquê com impulso como uma escalada de cachoeira", compartilhando a sorte da carpa, que também é chamada de "peixe de promoção" (peixe de sucesso). Embora seja uma produção em pequena escala, apresenta um sabor quente único para a produção artesanal e uma boca nítida. Possui popularidade profundamente enraizada entre os entusiastas locais e também é familiar como saquê para dias festivos.