Koizumi Shuzo
| Name | Koizumi Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 小泉酒造 |
| Hiragana | こいずみしゅぞう |
| Adresse | 愛媛県 八幡浜市 広瀬2-4-10 |
| Telefon | 0894-22-0170 |
Koizumi Shuzo ist eine alteingesessene Brauerei, die 1830 gegründet wurde und sich im Zentrum der Stadt Yawatahama befindet.
Ihre Flaggschiffmarke ist „Koinose“, benannt mit dem Ziel, „Sake mit Schwung wie ein Wasserfallau...
Koizumi Shuzo ist eine alteingesessene Brauerei, die 1830 gegründet wurde und sich im Zentrum der Stadt Yawatahama befindet.
Ihre Flaggschiffmarke ist „Koinose“, benannt mit dem Ziel, „Sake mit Schwung wie ein Wasserfallaufstieg“ zu sein, und teilt das Glück des Karpfens, der auch „Aufstiegsfisch“ (Erfolgsfisch) genannt wird. Obwohl es sich um eine Produktion in kleinem Maßstab handelt, zeichnet er sich durch einen warmen Geschmack aus, der für das handwerkliche Brauen einzigartig ist, und einen scharfen Trinkmund. Er erfreut sich bei lokalen Enthusiasten tief verwurzelter Beliebtheit und ist auch als Sake für festliche Tage bekannt.