Chitosenomatsu Shuzo
| Nome | Chitosenomatsu Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 千年乃松酒造 |
| Hiragana | ちとせのまつしゅぞう |
| Endereço | 福岡県 久留米市 北野町今山370-1 |
| Telefone | 0942-78-3003 |
| Fax | 0942-78-3114 |
| Web | http://www.chitosenomatu.jp |
Chitosenomatsu Shuzo é uma cervejaria histórica fundada na era Ansei do período Edo, localizada ao longo do Rio Chikugo na cidade de Kitano, cidade de Kurume. A área ao redor da cervejaria é abençoada com um ambiente rico ...
Chitosenomatsu Shuzo é uma cervejaria histórica fundada na era Ansei do período Edo, localizada ao longo do Rio Chikugo na cidade de Kitano, cidade de Kurume. A área ao redor da cervejaria é abençoada com um ambiente rico em natureza, conhecido como Cosmos Kaido, onde flores de cosmos florescem por cerca de 4 quilômetros no outono.
Por mais de 160 anos desde sua fundação, eles produziram uma variedade de produtos como saquê, licores e amazake, protegendo as técnicas tradicionais de produção de saquê. Em particular, o saquê nigori ativo chamado "Nama-ori Sake" ganhou popularidade como um saquê espumante com efervescência, e eles também desenvolvem produtos inovadores como "D-ONE" e "Hana Asobi".
Utilizando os abençoados recursos hídricos do Rio Chikugo, eles praticaram a produção de saquê enraizada na comunidade. Como uma cervejaria que apoiou a cultura do saquê da cidade de Kitano por muitos anos, está gravada na história da região.