Kunimare Shuzo é a fábrica de saquê histórica mais a norte do Japão, situada em Mashike, Hokkaido.
Utilizando águas subterrâneas puras provenientes do degelo das montanhas Shokanbetsu, evoluiu a par da vibrante história de Mashike, outrora um próspero porto de pesca de arenque.
O saquê produzido nesta rigorosa terra do norte segue um estilo "Tanrei Karakuchi" nítido e seco, apreciado como o acompanhamento ideal para o marisco local fresco.
Mantendo uma qualidade límpida que parece capturar o próprio território do norte, a fábrica preserva a sua tradição no ambiente evocativo dos seus edifícios históricos de pedra.