구니마레 슈조는 홋카이도 마시케초에 위치한 일본 최북단의 역사 깊은 양조장입니다.
쇼칸베쓰 연봉을 발원으로 하는 청정하고 차가운 눈 녹은 복류수를 사용하며, 과거 청어 잡이로 번성했던 마시케의 활기와 함께 걸어왔습니다.
혹독한 북녘땅에서 빚어지는 술은 깔끔하고 절도 있는 ‘담백하고 드라이한 맛’을 신조로 하며, 지역의 신선한 해산물과 잘 어우러지는 ‘최고의 반주’로서 사랑받고 있습니다.
역사적인 석조 양조장이 자아내는 정취와 함께, 북쪽의 풍토를 그대로 병에 담아낸 듯한 투명감 넘치는 술맛을 지켜나가고 있습니다.