San'in Yoikigen

"San'in Yoikigen" é uma marca com um desejo simples e caloroso da cervejaria, "Quero que beba bom saquê e esteja de bom humor".
Em vez de aromas vistosos ou forte individualidade, enfatizam a "facilidade de beber" e a "sensação de segurança" de que não se cansará de beber todos os dias. Combina perfeitamente com pratos caseiros na cidade de Kotoura, especialmente frutos do mar frescos pescados no mar próximo e pratos cozidos usando produtos da montanha. É um saquê de bebida noturna local que se aconchega suavemente à mesa de jantar diária sem ser pretensioso ou decorado.