Hara Shuzo

Yabase, uma cidade histórica registrada em mapas antigos do período Edo. Hara Shuzo, localizada num canto da antiga paisagem urbana, é uma pequena cervejaria enraizada na cidade local de Kotoura.
Centrando-se na marca "San'in Yoikigen", que faz o seu rosto sorrir involuntariamente, eles continuam a produzir saquê que se aconchega às bebidas noturnas das pessoas locais. Água clara do sistema do Monte Daisen e a generosidade do mar e das montanhas locais. O saquê nutrido num ambiente abençoado não é vistoso, mas tem um sabor um pouco nostálgico e reconfortante.