Kaishu Sanjin

"Kaishu Sanjin" é uma marca nomeada para comemorar a visita e estadia de Katsu Kaishu nesta vinícola. É um saquê Daiginjo definitivo fabricado usando arroz cru da mais alta qualidade, Yamada Nishiki, polido a 35%, usando métodos tradicionais antigos. É caracterizado por um aroma frutado e um sabor refrescante, mas profundo. É uma obra-prima da Baba Honten Shuzo que você quer provar enquanto pensa no herói do período Bakumatsu.