Nikitatsu

"Nikitatsu" é a marca principal da Minakuchi Shuzo, nomeada após o evento histórico de Nikitatsu composto no Man'yoshu. Usando os caracteres para "benevolência", "alegria", "muitos" e "porto", contém o desejo de ser uma existência como um porto onde a alegria das pessoas se reúne em abundância.
O sabor projetado para combinar com o pós-banho de Dogo Onsen apresenta uma sensação refrescante na garganta e umami suave. É um saquê fino e emocionalmente rico que faz você sentir a atmosfera do histórico Dogo.