Kyokujo

"Kyokujo" é uma marca especial da Aizawa Shuzo, batizada com base na imagem do sol nascente sobre Shiroyama, no centro da cidade de Sano. "Kyoku" (Sol nascente) simboliza o amanhecer e "Jo" (Castelo) simboliza uma dignidade de alto nível.
Posicionada como uma linha de topo que reúne o melhor da tecnologia da Aizawa Shuzo, caracteriza-se por um sabor macio e um corpo rico que realça habilmente o umami máximo do arroz.
Embora possa ser apreciado fresco para uma sensação refrescante, o aquecimento ligeiro (Nurukan) expande ainda mais o umami, permitindo um sabor profundo e complexo. Como um copo para ocasiões especiais, é uma marca que combina força e elegância, evocando a rica história de Sano.