Hikomago

"Hikomago" é uma marca que pode ser chamada de tesouro da Shinkame Shuzo, dada apenas ao saquê maturado a longo prazo que dormiu profundamente na vinícola por mais de 3 anos. Seu sabor, onde o umami do arroz é elevado ao limite pela maturação, brilha em âmbar, apresentando uma suavidade surpreendente e uma riqueza profunda. O sabor rico produzido pela passagem do tempo revela sua verdadeira forma quando aquecido, prometendo um momento de felicidade, e é um saquê famoso que transmite a essência do saquê maturado.