Chiyo

"Chiyo" é uma marca tradicional da Chiyo Sake Brewery, um saquê venerável com o nome da cervejaria "Chiyo". "Chiyo" significa "mil anos, eternidade", e tem sido frequentemente usado para marcas de saquê como um nome auspicioso desejando prosperidade e felicidade duradouras.
É uma marca que é amada há muito tempo principalmente na cidade local de Gose, e usa a água subterrânea clara da cordilheira Kongo-Katsuragi como água de produção, caracterizada por uma qualidade de saquê tradicional onde você pode sentir firmemente o umami do arroz. Continua a ser amado como um saquê que acompanha a vida cotidiana das pessoas locais.