Kaimei

"Kaimei" é uma marca onde história e inovação coexistem, nomeada após a civilização e iluminação da era Meiji. Significando "antes do amanhecer", contém a vontade de abrir uma nova era.
É um saquê leve e delicioso com um equilíbrio requintado de umami fino único para a produção artesanal e acidez. Refrescante como saquê frio, e com um aroma rechonchudo subindo como saquê quente, você também pode aproveitar a mudança de sabor dependendo da temperatura. É um sabor nostálgico que permanece próximo a uma ampla gama de pratos, independentemente de serem japoneses, ocidentais ou chineses.