Kaimei

« Kaimei » est une marque où coexistent histoire et innovation, nommée d'après la civilisation et l'illumination de l'ère Meiji. Signifiant « avant l'aube », il contient la volonté d'ouvrir une nouvelle ère.
C'est un saké léger et délicieux avec un équilibre exquis d'umami fin unique au brassage artisanal et d'acidité. Rafraîchissant comme saké froid, et avec un arôme charnu s'élevant comme saké chaud, vous pouvez également profiter du changement de saveur en fonction de la température. C'est une saveur nostalgique qui reste proche d'un large éventail de plats, qu'ils soient japonais, occidentaux ou chinois.