Kanei Shuzoten
金井酒造店
かねいしゅぞうてん
| 이름 | Kanei Shuzoten |
|---|---|
| 일본어 이름 | 金井酒造店 |
| 히라가나 | かねいしゅぞうてん |
| 주소 | 神奈川県 秦野市 堀山下182-1 |
| 전화번호 | 0463-88-7521 |
| 팩스 | 0463-87-4219 |
| 웹사이트 | https://www.kaneishuzo.co.jp |
가나이 주조점(Kanei Shuzoten)은 가나가와현 하다노시, 단자와 산계의 풍요로운 자연과 '명수 백선' 에 선정된 극상의 용수로 축복받은 땅에서 1868년에 창업한 양조장입니다. 양조장에서 가장 소중히 여기는 것은 전국 '맛있는 물' 부문에서 1위를 차지한 실적이 있는 하다노 분지의 지하수입니다. 이 청렬한 물이야말로 술의 생명이며, 투명감 넘치는 극상의 술질을 만들어내고 있습니다. 전통...
가나이 주조점(Kanei Shuzoten)은 가나가와현 하다노시, 단자와 산계의 풍요로운 자연과 '명수 백선' 에 선정된 극상의 용수로 축복받은 땅에서 1868년에 창업한 양조장입니다. 양조장에서 가장 소중히 여기는 것은 전국 '맛있는 물' 부문에서 1위를 차지한 실적이 있는 하다노 분지의 지하수입니다. 이 청렬한 물이야말로 술의 생명이며, 투명감 넘치는 극상의 술질을 만들어내고 있습니다. 전통 브랜드 '시라사사쓰즈미'는 지역의 명소인 시라사사 이나리 신사에서 유래하여 지역에 깊이 뿌리내린 술로 사랑받고 있습니다. 한편, 양조 과정에서 모차르트의 음악을 들려주는 독특한 기법을 사용한 'MOZART' 브랜드 등 과학적 호기심과 전통을 융합시킨 독창적인 시도도 전개하고 있습니다. 하다노의 테루아를 최대한 살려 명수의 광채를 그대로 병에 담아낸 듯한, 맑고 마음을 울리는 술 빚기를 계속 추구하고 있습니다.
Map: