Shirasasatsuzumi

시라사사쓰즈미(Shirasasatsuzumi)는 하다노시의 수호신으로 숭배받는 '시라사사 이나리 신사'에서 이름을 딴 가나이 주조점을 상징하는 대표 브랜드입니다. 흰 대나무 잎이 바람에 흔들리며 겹쳐지는 소리를 '쓰즈미(북)'의 음색에 비유한 우아한 이름에는 자연에 대한 경외심이 담겨 있습니다. 환경성 선정 '명수 백선' 에 빛나는 하다노 분지의 명수를 사용하여 놀라울 정도로 부드러운 입맛과 단자와 산계의 시원한 바람을 연상시키는 청량한 목 넘김이 특징입니다. 지역 문화와 명수가 훌륭하게 조화된 그 맛은 그야말로 하다노의 자랑이며, 오랫동안 많은 사람의 마음을 달래주고 있습니다.