Tamura Shuzojo
田村酒造場
たむらしゅぞうじょう
| 이름 | Tamura Shuzojo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 田村酒造場 |
| 히라가나 | たむらしゅぞうじょう |
| 주소 | 東京都 福生市 福生626 |
| 전화번호 | 042-551-0003 |
| 팩스 | 042-553-6021 |
| 웹사이트 | http://www.seishu-kasen.com |
다무라 주조장(Tamura Shuzojo)은 1822년(분세이 5년) 도쿄 후사시에 설립된 유서 깊은 양조장입니다. 9대 수장 다무라 한쥬로가 부지 내에서 양조에 최적화된 고품질의 지하수를 발견하고 크게 기뻐하여 '가센(嘉泉, 아름다운 샘)'이라 이름 붙였습니다. 200년이 넘는 시간 동안 '정성껏 빚어, 정성껏 판다'라는 가훈을 우직하게 지켜오고 있습니다.
양조 용수로는 지치부와 오쿠타마 산맥...
다무라 주조장(Tamura Shuzojo)은 1822년(분세이 5년) 도쿄 후사시에 설립된 유서 깊은 양조장입니다. 9대 수장 다무라 한쥬로가 부지 내에서 양조에 최적화된 고품질의 지하수를 발견하고 크게 기뻐하여 '가센(嘉泉, 아름다운 샘)'이라 이름 붙였습니다. 200년이 넘는 시간 동안 '정성껏 빚어, 정성껏 판다'라는 가훈을 우직하게 지켜오고 있습니다.
양조 용수로는 지치부와 오쿠타마 산맥에서 흘러드는 복류수(중경수)를 사용하며, 이 수질을 살린 힘 있으면서도 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 국가 등록 유형문화재인 창고와 아름다운 일본 정원을 보유하고 있으며, 전통을 중시하면서도 최신 설비를 도입한 ‘가네쥬 다무라’ 등 도전적인 신제품도 선보이고 있습니다. 언제 마셔도 맛있는 술을 지향하는 도쿄의 대표적인 명문 양조장입니다.
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