Hasegawa Shuzo
長谷川酒造
はせがわしゅぞう
| 이름 | Hasegawa Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 長谷川酒造 |
| 히라가나 | はせがわしゅぞう |
| 주소 | 新潟県 長岡市 摂田屋2-7-28 |
| 전화번호 | 0258-32-0270 |
| 팩스 | 0258-35-6066 |
| 웹사이트 | http://www.sekkobai.ecnet.jp |
하세가와 주조(Hasegawa Shuzo)는 니가타현 나가오카시 셋타야 지구에 위치하며, 덴포 13년(1842년)에 창업한 역사 깊은 양조장입니다. 옥호는 '신슈야'. 메이지와 다이쇼 시대에 지어진 정취 있는 양조장 안에서 전통적인 도구를 사용하며, 시간과 자연에 순응하는 수작업 중심의 술 빚기를 이어오고 있습니다. 현재는 에치고 도지의 기술을 계승하면서, 7대 당주와 그의 가족인 세 명의 여성...
하세가와 주조(Hasegawa Shuzo)는 니가타현 나가오카시 셋타야 지구에 위치하며, 덴포 13년(1842년)에 창업한 역사 깊은 양조장입니다. 옥호는 '신슈야'. 메이지와 다이쇼 시대에 지어진 정취 있는 양조장 안에서 전통적인 도구를 사용하며, 시간과 자연에 순응하는 수작업 중심의 술 빚기를 이어오고 있습니다. 현재는 에치고 도지의 기술을 계승하면서, 7대 당주와 그의 가족인 세 명의 여성이 중심이 되어 양조장을 이끌고 있습니다. 대표 브랜드 '에치고 셋코바이'는 작곡가 엔도 미노루 씨와의 깊은 친분에서 명명되었습니다. 또한 현지 크리에이터와의 협업으로 탄생한 '타비네코' 시리즈 등 전통을 지키면서도 현대적인 감성을 도입하여 일본 술의 새로운 매력을 전하고 있습니다.
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