브랜드

'유(優)'는, '우수하다', '상냥하다'라는 마음을 담아 이름 붙여진, 이소노사와의 대표 브랜드입니다. 우키하의 명수를 살린, 입맛이 상냥하고, 누구나 마시기 쉬운 술 품질이 특징. 풍부한 감칠맛과 깔끔함을 겸비해, 매일의 식탁에 살시 곁들이는, 상냥함이 가득한 식중주입니다.

'나카스'는, 규슈 최대의 유흥가 하카타 나카스의 이름을 딴, 이소노사와의 브랜드입니다. 화려한 밤거리의 식문화에 맞게 설계된, 깔끔하고 담려한 맛이 특징. 곱창전골이나 미즈타키(닭백숙), 신선한 어패류 등, 하카타의 진한 맛의 요리와도 궁합이 발군으로, 식사의 맛을 돋보이게 하는 명조연입니다.

'오키타마'는, 지역을 일으키고(흥할 흥), 보물(구슬 옥)이 되는 술이고 싶다는 소원이 담긴, 다카노 주조장의 대표 브랜드입니다. 고게정의 풍요로운 자연 속에서 자란, 소박하면서도 힘찬 맛이 특징. 매일의 피로를 치유하고, 내일을 향한 활력을 주는 듯한, 따뜻함이 있는 지역 술로서 지역에서 오랫동안 사랑받고 있습니다.

'후요'는 다나카 주조가 제조했던 브랜드입니다. 덧붙여 동명의 브랜드 '후요'는 야마토 주조에서도 제조되고 있어, 여러 양조장에서 사용되던 브랜드명입니다.

'마도노츠키(Mado no Tsuki)'는 합병 전의 마도노츠키 주조로부터 면면히 이어져 온 역사 깊은 브랜드입니다. 전통을 중시하면서도 현대인의 기호에 맞는 맛을 추구합니다. 온화한 향기와 깔끔한 목 넘김으로 매일의 반주로도 사랑받고 있는, 마음이 편안해지는 한 잔입니다.

'후요(Fuyo)'는 과거 여러 양조장에서 사용되었던 유서 깊은 브랜드명입니다. 야마토 주조에서는 그 이름대로 아름답고 섬세한 맛을 목표로 빚어지고 있습니다. 우아한 향기와 매끄러운 입안 느낌이 특징이며, 마시는 사람에게 편안함을 주는 품격 있는 술로 완성되었습니다.

'나고미(Nagomi)'는 그 이름대로, 온화하고 조화로운 맛을 표현한 브랜드입니다. 식사와의 균형을 중시하여, 너무 주장하지 않으면서 요리의 맛을 돋보이게 하는 명품 조연 같은 존재입니다. 가족이나 친구와의 단란한 한때를 부드럽게 감싸주는 듯한 따뜻한 술 맛이 매력입니다.

'미쿠니야마(Mikuniyama)'는 양조장이 있는 지역의 웅대한 산줄기를 이미지하여 만들어진 브랜드입니다. 산의 자연을 느끼게 하는 상쾌한 향기와 묵직한 대지의 은혜를 느끼는 감칠맛이 공존하고 있습니다. 웅대한 자연에 마음을 기울이며 맛보고 싶은, 스케일이 큰 한 병입니다.

'하루노우미(Haru no Umi)'는 봄 바다의 온화하고 평화로운 정경을 표현한 브랜드입니다. 겨울의 혹독함을 이겨내고 찾아온 봄처럼, 부드럽고 따뜻함이 있는 맛이 특징입니다. 입안에 머금으면 퍼지는 상냥한 단맛과 향기는 축하 자리나 봄나들이의 동반자로도 최적입니다.

'벌룬 팩(Balloon Pack)'은 이름 그대로 독특하고 친근한 패키지 형태의 상품입니다. 간편하게 즐길 수 있는 데일리 사케로 개발되어, 휴대나 보관의 편의성도 고려되었습니다. 격식 없이 마실 수 있는 맛은 아웃도어나 캐주얼한 모임 등 다양한 장면에서 활약합니다.

1776년 히라가 겐나이가 복원한 일본 최초의 마찰 발전기 '에레키테루'의 이름을 딴, 역사의 유희가 넘치는 독특한 브랜드입니다. 고이 가문의 저택에서 겐나이와 오다노 나오타케가 만나 일본의 과학·미술사를 크게 바꾸는 계기가 된 운명적인 인연을 축하하며 탄생했습니다. 에도 시대의 지적 호기심과 가쿠노다테의 선진성을 상징하는 이 술은 역사 팬뿐만 아니라 놀라움과 자극을 찾는 현대의 애호가들에게 강렬한 영감을 주는 한 잔입니다.

'교엔(Gyoen)'은 요시타케 주조장의 대표 브랜드입니다. 그 이름에는 '연회를 장식하는 술'이라는 의미가 담겨 있어, 축하 자리나 즐거운 모임에 화려함을 더하는 술로서 사랑받고 있습니다. 전통적인 기법으로 정성스럽게 빚은 맛은 어떤 요리와도 잘 어울리며, 마시는 사람을 가리지 않는 친근함이 매력입니다.

'와스레나구사(Wasurenagusa)'는 기야마 쇼텐이 만드는 또 하나의 브랜드입니다. 물망초의 꽃말 '나를 잊지 말아요', '진실한 사랑'처럼, 마음에 남는 맛을 목표로 빚어지고 있습니다. 섬세하고 부드러운 입안 느낌 속에, 단단한 심지의 강함을 느끼게 하는, 정감 넘치는 술입니다.

'토라노코(Toranoko)'는 차와 온천의 마을 우레시노에서 자라난 지역 술입니다. 우레시노 온천과 우레시노 차라는 지역 자원의 혜택을 받은 환경에서 빚어져, 온천가의 선물로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 쌀의 감칠맛을 살린 풍요로운 맛이 특징이며, 데워 마셔도 차게 마셔도 즐길 수 있는 포용력 있는 술입니다. 지역 식재료, 특히 온천탕두부나 해산물과의 궁합이 좋으며, 우레시노의 식문화에 곁들여지는 브랜드입니다.

'다카사고(Takasago)'는 오기의 전통을 계승하는 고야나기 주조의 대표 브랜드입니다. 긴 역사 속에서 지역 주민들에게 계속 사랑받아 온 맛을 소중히 지키면서도, 시대의 변화에 맞춘 새로운 술 빚기에도 도전하고 있습니다. 풍부한 향기와 깊이 있는 맛이 특징으로, 특별한 날에도 일상의 반주에도 곁들일 수 있는 포용력 있는 사케입니다.

'일일천추(Ichijitusenshu)'는 애타게 기다리는 마음과 간절한 소원을 담은 브랜드입니다. 소중한 사람과의 재회나 특별한 시간을 손꼽아 기다리는 마음에 다가가는 듯한, 섬세하고 깊이 있는 맛을 목표로 하고 있습니다. 천천히 시간을 들여 맛보고 싶어지는, 여운이 긴 술입니다.

'호타루요이(Hotaruyoi)'는 양조장 근처를 흐르는 기온강의 '기요미즈 폭포' 주변에 춤추는 겐지 반딧불이의 이름을 따서 명명된 브랜드입니다. 초여름 밤에 환상적인 빛을 발하는 반딧불이처럼, 부드럽고 정서적인 맛이 특징입니다. 차게 해서 마시면 그 청량감과 섬세한 풍미가 한층 더 돋보입니다.

'이와노쿠라(Iwanokura)'는 텐잔 주조가 위치한 이와쿠라 지구의 풍토를 표현한 브랜드입니다. 돌 창고와 같은 견고함과 그곳에서 자라나는 술의 숙성감을 이미지했습니다. 차분한 향기와 천천히 스며드는 듯한 깊은 맛이 마시는 사람에게 평온한 시간을 가져다줍니다.

'코에이기쿠(Koueigiku)'는 부활한 오기의 양조장이 빚는 새 시대의 일본술입니다. 무여과 생원주를 중심으로 한 상품 전개로, 농밀한 신선함, 과일 같은 산미, 깔끔한 목 넘김이 특징입니다. 기존의 사가 술 이미지와는 선을 긋는, 현대적이고 세련된 맛을 추구하고 있습니다. 식중주로서 요리와의 궁합을 중시하여, 다양한 식사 장면에 어울리는 술 품질을 목표로 하고 있습니다.

'치요스즈메(Chiyosuzume)'는 과거 치요스즈메 주조가 제조했던 브랜드입니다.

'아즈마츠루(Azumatsuru)'는 다쿠 땅에서 한때 끊길 뻔했으나, 젊은 양조장 주인의 열정으로 부활을 이룬 브랜드입니다. 정성스러운 수작업으로 빚어, 쌀 본연의 감칠맛을 최대한 끌어낸 맛이 특징입니다. 힘과 섬세함을 겸비하여, 마시는 사람의 마음에 울리는 열정적인 술입니다.

'무스바레(Musubare)'는 희귀한 주조호적수 '아이야마'를 럭셔리하게 도정하여 빚은 준마이 다이긴조입니다. 품위 있는 단맛과 부드러운 산미, 그리고 깔끔한 감칠맛이 조화를 이룬 맛이 특징입니다. '이 술이 멋진 만남을 이어주기를', '인연으로 맺어진 분들에게 감사를'이라는 소원이 담겨 있습니다. 특별한 나무 상자에 들어 있어, 선물용으로도 최적인 일품입니다.

'타키(Taki)'는 양조장인 나루타키 주조의 이름에서 유래한 브랜드입니다. 맑고 차가운 폭포의 흐름을 연상시키는, 청량감과 힘을 겸비한 맛을 목표로 하고 있습니다.

'고카라쓰(Kokaratsu)'는 도자기와 성하 마을로 번성했던 옛 가라쓰의 정취를 이미지한 브랜드입니다. 전통적인 제법으로 빚어져, 차분한 향기와 깊이 있는 맛이 역사 깊은 가라쓰의 거리를 떠올리게 합니다.