Daigo no Shizuku
醍醐のしずく제품 이미지
'다이고노시즈쿠'는 천 년 이상 전에 쇼랴쿠지 절에서 탄생했다고 전해지는 고대 양조법 '보다이모토'를 현대에 재현한 술입니다. 나무통을 사용하고 자연 유산균과 야생 효모의 힘으로 빚는, 일본술 제조의 원점이라고도 할 수 있는 제법을 채용했습니다. 농후한 단맛과 신맛이 특징으로, 일반적인 일본술과는 확연히 다른 개성적인 맛입니다. 걸쭉한 입에 닿는 느낌은 그야말로 '제호미(다이고미)'라는 이름에 ...
'다이고노시즈쿠'는 천 년 이상 전에 쇼랴쿠지 절에서 탄생했다고 전해지는 고대 양조법 '보다이모토'를 현대에 재현한 술입니다. 나무통을 사용하고 자연 유산균과 야생 효모의 힘으로 빚는, 일본술 제조의 원점이라고도 할 수 있는 제법을 채용했습니다. 농후한 단맛과 신맛이 특징으로, 일반적인 일본술과는 확연히 다른 개성적인 맛입니다. 걸쭉한 입에 닿는 느낌은 그야말로 '제호미(다이고미)'라는 이름에 걸맞은 호화로운 일품입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Terada Honke
寺田本家
|
|---|---|
| 주소 | 千葉県 香取郡 神崎町神崎本宿1964 |
| 전화번호 | 0478-72-2221 |
| 웹사이트 | https://www.teradahonke.co.jp |
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