醍醐のしずく
だいごのしずく商品画像
醍醐のしずくは千年以上前に正暦寺で生まれた古代の醸造法「菩提酛」を用いて醸造されており、木桶による仕込みと自然の乳酸菌と野生酵母を使用した醸造法の原型とされる製法です。
古代から続く伝統的な製法を現代に蘇らせた銘柄で、自然酒造りの神髄を体現しています。
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