Takasago

'다카사고'는 후지 다카사고 주조를 상징하는 품격과 온화함을 겸비한 주력 브랜드입니다. 에도 시대부터 이어진 전통의 중후함과 후지산의 청정함이 훌륭하게 조화를 이룬 감칠맛 나는 명작으로 사랑받고 있습니다.
후지산 현무암층이 키워낸 복류수를 사용하고, 노토 도지 전통의 '야마하이 시코미'로 빚어내는 것이 가장 큰 특징입니다. 효모가 가혹한 환경에서 스스로 자생하는 강력한 발효 과정을 거쳐, 깊이 있는 감칠맛과 부드러운 단맛이 이끌어내집니다. 입안에 머금는 순간 퍼지는 신선한 질감은 후지산의 부드러운 연수만이 줄 수 있는 선물입니다.
시즈오카현산 '호마레후지' 쌀을 사용한 지역 친화적 제품도 선보이고 있습니다. 국제적인 콩쿠르에서 수많은 상을 휩쓸며 세계가 인정한 일본의 미주를 꼭 직접 경험해보시기 바랍니다.