Ayu Masamune

아유마사무네(Ayu Masamune)는 교토 후시미의 와카미야 유키치 왕에 의해 명명된, 양조장의 자부심을 짊어진 간판 브랜드입니다. 호설 지대 특유의 혹독한 추위 속에서 매시 6톤의 용수를 사용하여 정성껏 빚어낸 이 술은, 니가타 사케로서는 드문 '다정한 단맛'이 가장 큰 특징입니다.
쌀의 풍성한 감칠맛을 살리면서도 뒷맛은 산뜻하고 청정합니다. 특유의 매끄러운 질감은 한 번 마시면 잊을 수 없는 편안함을 선사합니다. 지역 묘코에서 오랫동안 사랑받아 왔으며, '사루하시의 초가 지붕 양조장 술'로서 전국의 팬들에게 친숙한 전통의 명품입니다.