Ayu

아유(鮎, Ayu)는 청류에서 노니는 은어의 모습처럼 청량감과 덧없는 아름다움을 추구한 아유마사무네 주조의 하이엔드 브랜드입니다. 매시 6톤의 기세로 솟아나는 양조장의 자랑인 용수를 최대한 활용하여, 잡미 없이 맑고 투명한 맛을 빚어냅니다.
우아하고 절제된 향기와 쌀 본연의 다정한 단맛이 조용히 퍼지는 품질은 마치 '물 자체의 훌륭함'을 그대로 표현한 듯합니다. 은라벨 준마이긴죠를 중심으로 특별한 날의 식탁을 맑게 수놓는, 양조인의 고집이 응축된 명품입니다.