Yamahai

'야마하이(やまはい)'는 양조장의 전통과 자부심인 '야마하이 담금' 기법을 그대로 이름에 사용한, 제조 공정에 대한 남다른 집념을 보여주는 브랜드입니다.
공기 중에 떠도는 천연 유산균과 효모를 받아들이는 야마하이 특유의 야생적이고 복잡한 산미와, 온몸으로 스며드는 듯한 강력한 여운(오시아지)이 특징입니다.
첨가 효모를 전혀 쓰지 않고 자연의 힘만으로 빚어낸 그 한 방울은 그야말로 대지의 에너지 그 자체입니다.
임팩트 있는 고기 요리나 진한 양념의 요리에도 밀리지 않는 강인한 개성을 지녔으며, 특히 데워 마심으로써 그 야생의 감칠맛이 정점에 달합니다.