Sakurai Sake Brewery

Sakurai Sake Brewery è un'azienda di produzione di sakè situata a Okubo-cho, città di Akashi.
L'area di Akashi è stata una famosa area di produzione di sakè chiamata "Nishinada" sin dal periodo Edo ed è benedetta da acqua di pozzo di alta qualità chiamata "Teramizu" che si dice sia stata scavata da Gyoki.
Sotto le condizioni climatiche intessute dal riso da sakè nutrito nella pianura di Harima e dalla brezza marina del mare interno di Seto, effettua la fermentazione del sakè radicata nell'area locale.