Nishinokura

“Nishinokura” è il marchio di punta della Hikari Shuzo. Utilizzando l'acqua del distretto di Kasuya e riso da sake della prefettura di Fukuoka, esprime una produzione radicata nella comunità.
“Nishi” (Ovest) esprime la posizione geografica di Kyushu/Fukuoka, e “Kura” (Cantina) esprime la produzione tradizionale; il nome del marchio incarna l'orgoglio e la tradizione come sake locale del Kyushu.