afs

“afs” è un sake ad alta acidità a fermentazione monofase che simboleggia l'innovazione di Kidoizumi Shuzo. Utilizzando il metodo unico di Hot-Yamahai Moto e la fermentazione a una fase, realizza un'acidità fruttata e una dolcezza come il vino bianco. Offre un gusto unico e nuovo che va oltre la struttura del sake convenzionale.