Izumiyama

«Izumiyama» è il sake locale per eccellenza, specchio del terroir di Ono (Fukushima).
Creato con l'obiettivo primario di essere amato dalla comunità, la sua qualità — ottenuta da un'accurata ricerca tra acqua e riso locali — armonizza freschezza e un delicato umami. In particolare, la linea di prodotti originali come il «sake torbido attivo» trasmette la potente vitalità del sake.
Senza pubblicità appariscenti, rappresenta un vero «rifugio del cuore» essenziale per le tavole locali. Si distingue per un gusto amichevole ma profondo, come se la ricca natura di Ono e il calore dei suoi abitanti fossero stati imbottigliati insieme.