Itteki Niteki

“Itteki Niteki” è un marchio a distribuzione limitata di Shigaizumi Shuzo.
Il nome incarna l'insegnamento che “l'accumulo di ogni goccia è importante nella produzione di sake” e il significato di “bere sake prezioso con parsimonia, goccia a goccia”.
È caratterizzato da un aroma magnifico e un gusto fruttato, ed è particolarmente popolare tra le donne e i principianti del sake.