ポンシュ
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Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
Il modo più semplice per continuare a godersi il sake senza esagerare è alternarlo con l'acqua. Quest'acqua ha un nome in giapponese: yawaragi-mizu, letteralmente "acqua che ammorbidisce". Basta inumidirsi la bocca tra un sorso e l'altro perché il ritmo del bere rallenti naturalmente, permettendo...