Chiyo Sake Brewery
| Nom | Chiyo Sake Brewery |
|---|---|
| Nom japonais | 千代酒造 |
| Hiragana | ちよしゅぞう |
| Adresse | 奈良県 御所市 櫛羅621 |
| Téléphone | 0745-62-2301 |
| Fax | 0745-62-0127 |
| Web | https://chiyoshuzo.co.jp |
Chiyo Sake Brewery est une brasserie de saké avec une histoire d'environ 200 ans, fondée en 1823 (Bunsei 6), située à Kujira, ville de Gose, préfecture de Nara.
Situés au pied du mont Katsuragi, ils utilisent l'eau souterr...
Chiyo Sake Brewery est une brasserie de saké avec une histoire d'environ 200 ans, fondée en 1823 (Bunsei 6), située à Kujira, ville de Gose, préfecture de Nara.
Situés au pied du mont Katsuragi, ils utilisent l'eau souterraine claire de la chaîne de montagnes Kongo-Katsuragi comme eau de brassage.
La marque représentative « Shinomine » est populaire dans tout le pays en tant que marque limitée aux magasins sous contrat spécial, et ils continuent de brasser du saké où brillent le brassage artisanal soigné unique aux petites brasseries et l'habileté du Toji.