Gekkeikan Sake Co., Ltd.

Gekkeikan, fondée en 1637 par Jiemon Okura à Fushimi, est l'un des plus importants producteurs de boissons alcoolisées au Japon.
À l'ère Meiji, Tsunekichi Okura (11e génération) fonda l'« Institut de Recherche sur le Saké Okura », une première dans l'industrie, modernisant le brassage d'un point de vue scientifique et améliorant radicalement la qualité.
La maison a apporté de nombreuses innovations à la culture du saké : premier saké sans conservateur (acide salicylique), invention du saké avec gobelet intégré pour les gares, et création en 1961 de la première brasserie japonaise produisant sur les quatre saisons.
Tout en protégeant la tradition d'un saké « Onnazake » (soyeux et doux) né des eaux souterraines de Fushimi, elle développe une vaste gamme de produits fusionnant haute technologie et sensibilité contemporaine.
Membre de l'Association des Hénokiens, qui regroupe des entreprises familiales bicentenaires du monde entier, Gekkeikan est une institution prestigieuse qui continue de promouvoir l'excellence du saké à l'échelle internationale.