Osato Shuzo

Osato Shuzo est une brasserie de saké située dans la ville de Kama, préfecture de Fukuoka, brassant du saké unique utilisant la nature et l'histoire de Chikuho.
La marque représentative « Kurodabushi » est une marque imaginant Kanbei Kuroda qui a construit les fondations du domaine de Fukuoka et ses vassaux, les Kuroda Bushi (guerriers), caractérisée par une qualité de saké puissante et robuste. De plus, « Hikosan » est une marque nommée d'après la montagne sacrée Mont Hikosan située à la frontière des préfectures de Fukuoka et d'Oita, exprimant la pureté du sol sacré du culte de la montagne.
Intégrant le climat, l'histoire et la nature de Chikuho dans le brassage du saké, ils développent des marques utilisant l'individualité de la région. Tout en protégeant les méthodes traditionnelles, ils continuent de fournir du saké aimé localement.