Osato Shuzo

오사토 주조는 후쿠오카현 가마시에 위치한 양조장으로, 지쿠호의 자연과 역사를 살린 개성적인 사케를 빚고 있습니다.
대표 브랜드 '쿠로다부시'는 후쿠오카번의 기초를 닦은 쿠로다 칸베에와 그 가신단인 쿠로다 무사를 이미지화한 브랜드로, 힘차고 뼈대 있는 주질이 특징입니다. 또한, '히코산'은 후쿠오카현과 오이타현의 경계에 위치한 영봉 히코산에서 따온 브랜드로, 산악 신앙의 성지의 맑음을 표현하고 있습니다.
지쿠호의 풍토와 역사, 자연을 술 빚기에 도입하여, 지역의 개성을 살린 브랜드 전개를 하고 있습니다. 전통적인 제법을 지키면서, 지역에서 사랑받는 사케를 계속 제공하고 있습니다.