Honke Matsuura Shuzojo

Honke Matsuura Shuzojo Co., Ltd. est la brasserie avec la plus ancienne histoire dans la préfecture de Tokushima, fondée en 1804 (Bunka 1), située à Ikenotani, Oasa-cho, ville de Naruto.
Située le long de la route Muya Kaido, elle servait autrefois de lieu d'accueil pour les pèlerins du pèlerinage des 88 temples de Shikoku. Le manoir, le nagayamon (porte dans une maison en rangée) et le magasin qui conservent l'atmosphère de cette époque sont désignés comme biens culturels tangibles enregistrés du Japon.
La marque représentative « Narutotai » a été nommée en 1886 (Meiji 19) par le chef de l'époque Kuhei Matsuura, avec le désir de faire du saké aussi vif que la daurade ballottée dans les torrents du détroit de Naruto.
Elle pratique un brassage du saké fusionnant tradition et innovation, comme le brassage traditionnel Yamahai et le nouveau brassage du saké utilisant la levure LED Dream. Elle a un palmarès de récompenses aux États-Unis et en France, et est très appréciée à l'étranger.