Daimyo Shoya Zake

« Daimyo Shoya Zake » est une marque de saké nigori actif produit par Nishiuchi Sake Brewery. Il se caractérise par un goût frais et rustique contenant l'umami du riz et du gaz de fermentation, mettant en bouteille la saveur du moromi telle quelle.
Bien que la teneur en alcool soit élevée dans la gamme des 19 %, le moelleux unique du saké nigori et l'effervescence s'harmonisent, ce qui donne une qualité de saké riche et satisfaisante. Vous pouvez le déguster tel quel frais, ou vous pouvez profiter pleinement de son individualité même avec des glaçons ou mélangé avec du soda.
Préservant les méthodes de fabrication traditionnelles, le goût simple mais puissant se marie bien avec les plats richement assaisonnés et brille comme un saké pour accompagner les repas.
C'est un joyau dont la brasserie est fière, transmettant à nos jours le goût luxueux et riche que les anciennes personnes influentes telles que « Daimyo » et « Shoya » auraient apprécié.