Kinpai

« Kinpai » est une marque prestigieuse dérivée de la coupe d'or, symbole de l'autorité suprême décernée par les empereurs chinois.
En tant que marque représentative d'une brasserie qui a révolutionné l'industrie du saké avec l'établissement du brassage quatre saisons et le développement du Namazake, elle harmonise tradition et innovation.
Caractérisé par une saveur riche, une forte acidité et une sécheresse nette, c'est un « saké masculin » de Nada puissant qui fait ressortir pleinement l'umami du riz Yamada Nishiki et l'individualité de l'eau Miyamizu.
Son Namazake, fabriqué avec une technologie de microfiltration unique, équilibre fraîcheur et umami, et est évalué comme une marque qui a ouvert de nouvelles possibilités pour le saké.